بررسی آستانه تحمل میسلیوم قارچ خوراکی Agaricus bisporus نسبت به

نوع مقاله : مقالات پژوهشی

نویسندگان

• هیلدا بشارت
• محمود ذکایی

10.22067/jpp.v23i1.1883

چکیده

چکیده
در تحقیق حاضر اثر غلظت های مختلف کروم 3 ظرفیتی ( ) بر رشد و میزان جذب آن بوسیله میسلیوم قارچ خوراکی Agaricus bisporus بررسی شد . در این تحقیق میسلیوم این قارچ در محیط کشت جامد سیب‌زمینی‌دکستروز آگار (PDA) و محیط کشت مایع شیره مالت براث (MEB) و تیمارهای 0 ، 25/0 ، 5/0 ، 75/0 ، 1 ، 5/1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 9 ، 11 ، 13 ، 15 ، 17 ، 19 ، 25 ، 30 ، 35 ، 40 ، 45 ، 50 ، 80، 90، 100، 125، 150، 175، 200 ، 225 ، 235 ، 245 ، 250 ، 275 ، 300 ، 325، 350 ، 375 و ppm 400 در دمای C 25 و 6 = pH کشت شد. افزایش غلظت از ppm 150 به بالا ، باعث کاهش پارامترهای رشد شامل رشد قطری پرگنه قارچ و وزن خشک میسلیوم آن شد. ملاحظه گردید با افزایش غلظت در محیط کشت انباشتگی کروم در میسلیوم افزایش یافت بطوریکه در بالاترین تیمار ) ppm 300 )، میزان کروم میسلیوم ppm 73/12 اندازه گیری شد. افزایش غلظت از ppm 150 به بالا موجب کاهش معنی داری در جذب پتاسیم گردید ، اما تاثیری بر جذب سدیم میسلیوم نداشت . بر اساس نتایج بدست آمده آستانه تحمل میسلیوم قارچ Agaricus bisporus نسبت به حدود ppm 150 بدست آمد.

واژه های کلیدی : حد آستانه ، کروم ، Agaricus bisporus

20.1001.1.20084749.1388.23.1.5.6

---

عنوان مقاله [English]

Indentification of tolerance threshold of Agaricus bisporous to Cr3+

نویسندگان [English]

• hilda besharat
• mahmoud zokaei

چکیده [English]

Abstract
In the present research the effect of different concentrations of Cr3+ on growth and uptake of chromium by mycelium of Agaricus bisporus was investigated. Chromium playes an important role in improvment of insulin action in diabetic patients. The aim of this research was to investingate tolerance threshold of the fungus to Cr3+ concentrations. Mycelium of A. bisporus was cultured in solid media (PDA) and liquid media (MEB). Cr3+ concentrations in the rang of 0 – 400 ppm were added to the culture media at 25C and pH=6. Increasing of Cr3+ concentration more than 150 ppm decreased growth parameters including growth of colony diameter of the fungus and mycelium dry weight. Accumulation of chromium in mycelium was increased and at highest concentration (300 ppm Cr3+) chromium content of the mycelium was determined to be 12.73 ppm. Increasing Cr3+ concentration more than 150 ppm caused significant reduction of k+ uptake. Alghough no significant effect on Na+ absorption by mycelium was observed. On the base of the results, tolerance threshold of mycelium of A. bisporus to Cr3+ appeared to be 150.

Key words: Tolerance, Cr3+ , Agaricus bisporous